BÍ QUYẾT GIỮ CHÂN KHÁCH QUEN: MẸT GÀ 5 MÓN “GÂY NGHIỆN” NHÀ QUỲNH LINH

Trong số những món ăn mang đậm bản sắc ấy, “Mẹt Gà 5 Món” tại Quỳnh Linh đang dần trở thành một biểu tượng ẩm thực mới, đưa trải nghiệm thưởng thức gà lên một tầm cao mới: không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn... đúng gu của từng thực khách.
Điểm đặc biệt đầu tiên – và cũng là yếu tố làm nên sự khác biệt rõ rệt của “Mẹt Gà 5 Món” tại Quỳnh Linh – chính là nguyên liệu: 100% gà vườn thả tự nhiên, không sử dụng gà công nghiệp.
Gà vườn thịt săn chắc, da mỏng vàng ươm, thơm béo nhưng không hề ngấy. Khi chế biến, thịt gà vẫn giữ được độ ngọt nguyên bản, thớ thịt chắc nhưng không quá dai. Đây là loại gà được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo tươi sống trong ngày, sơ chế sạch sẽ, và quan trọng nhất: mỗi con gà là một "tác phẩm" ẩm thực riêng biệt.
Không chỉ là một món ăn, Mẹt Gà 5 Món thực sự là một “bữa tiệc mini” đầy màu sắc, hương vị và cảm xúc. Một mẹt tròn đầy đặn, được bày biện tỉ mỉ trên mẹt tre được lót lá chuối, kết hợp hài hòa giữa các món gà chính, xôi và món ăn kèm – tạo nên tổng thể vừa dân dã vừa sang trọng, vừa thân quen lại mới lạ.
Mỗi mẹt thường gồm 5 món: 2 món từ gà, 1 món xôi, 2 món ăn kèm… Tuy nhiên, điểm nhấn đặc biệt khiến thực khách mê mẩn chính là sự linh hoạt và cá nhân hóa: khách hàng được tự tay "mix & match" các món theo khẩu vị riêng, tạo nên một bữa ăn "đúng chuẩn gu", không trộn lẫn với bất kỳ ai. Phù hợp với khẩu vị riêng và sở thích của chủ tiệc.
Quỳnh Linh đem đến một menu gà đa dạng như một bản giao hưởng đầy sắc thái:

• Gà Ủ Muối – “Hot Trend” Món ăn giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thịt gà chín mềm nhưng không nát, da gà bóng vàng, giòn, ăn kèm muối ớt xanh là "chuẩn bài".
• Gà Hấp Lá Chanh – Đơn giản mà tinh tế, thịt gà thơm lừng mùi chanh, ngọt mềm, thơm dịu.
• Gà Rô Ti – Gà được om chín trong nước sốt đậm đà, sánh quyện, từng miếng thấm vị đậm sâu.
• Gà Chiên Nước Mắm – Giòn rụm bên ngoài, đậm đà bên trong, lớp da bóng bẩy hòa quyện cùng nước mắm pha theo công thức riêng biệt.
• Gà Tiềm Táo Đỏ – Món ăn mang hơi hướng dưỡng sinh, thanh mát, thơm mùi thảo mộc, thích hợp cho người cần bồi bổ.

Bên cạnh đó, còn có các lựa chọn khác như Gà Ủ Thảo Mộc, Gà Quay Da Giòn, Gà Hấp Xì Dầu – mỗi món là một phiên bản khác biệt về hương vị, kết cấu, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi. Đặc biệt 100% Gà được Quỳnh Linh sử dụng  đều là Gà ta, nói không với Gà công nghiệp thịt bỡ.
Để cân bằng và làm đầy trải nghiệm, xôi là phần không thể thiếu trong mỗi mẹt gà. Quỳnh Linh khéo léo đưa vào thực đơn những loại xôi không chỉ ngon mà còn đẹp mắt:

• Xôi Lá Dứa xanh ngọc, thơm mùi lá tự nhiên.
• Xôi Gấc đỏ au, tượng trưng cho may mắn và hạnh phúc.
• Xôi Dừa Lá Sen – dẻo thơm, bùi béo, kết hợp giữa cái dẻo của nếp và vị béo nhẹ của dừa.
• Xôi Hạt Sen – thanh mát, nhẹ bụng, cực kỳ được lòng thực khách yêu thích sự nhẹ nhàng, lành tính.

Xôi không chỉ là món ăn kèm mà còn góp phần “nâng tầm” bữa ăn, tạo cảm giác chắc bụng nhưng không hề ngấy.



Bên cạnh đó. Phần ăn kèm trong mẹt gà Quỳnh Linh không hề "cho có", mà được tuyển chọn kỹ lưỡng, tạo nên điểm nhấn phá cách cho cả mẹt:

• Chân Gà Sốt Thái Trứng Non – vị cay chua đậm đà, chân gà giòn rụm, trứng non bùi bùi béo ngậy.
• Chân Gà Sả Tắc – thơm mùi sả, the mát vị tắc, món ăn giải ngấy hoàn hảo.
• Trứng Non Rim Tỏi Ớt – món ăn "gây nghiện" với vị cay nồng, mằn mặn đậm vị.
• Chả Giò – Chả Rế – giòn tan, nhân thịt đầy đặn, là món nhâm nhi lý tưởng.
• Salad Rau Trộn – nhẹ nhàng, cân bằng lại tổng thể món ăn.
• Lỗ Tai Heo Trộn Gỏi – giòn sựt sựt, chua cay vừa miệng, rất "bắt mồi".

Sự kết hợp tinh tế giữa các món ăn kèm không chỉ làm phong phú thêm bàn tiệc, mà còn giúp thực khách đi từ bất ngờ này đến ngạc nhiên khác về sự sáng tạo trong chế biến.
“Mẹt Gà 5 Món” của Quỳnh Linh là sự giao thoa giữa ẩm thực dân gian và hiện đại. Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc, món ăn truyền thống, nhưng được biến tấu khéo léo, kết hợp linh hoạt, tạo nên trải nghiệm mới lạ, hợp khẩu vị người trẻ, nhưng vẫn chạm được vào ký ức ẩm thực của người lớn tuổi.
Điều đáng nói hơn cả, dù mang chất lượng và hình thức như một “set fine-dining”, nhưng giá cả lại rất hợp lý, phù hợp để đãi tiệc và bổ sung vào menu đãi khách.

Mỗi “Mẹt Gà 5 Món” là một lần khám phá, là một chuyến du hành vị giác và là một lần đặt để tâm huyết của các đầu bếp Quỳnh Linh vào trong món ăn. Xuyên suốt từ mùi thơm của lá chanh, vị mặn mòi của nước mắm, cái cay nồng của tỏi ớt, cho đến vị béo ngậy của trứng non. Tất cả gói gọn trong một mẹt tròn, như một miền ký ức tròn đầy hương vị.
THƯƠNG HIỆU DỊCH VỤ NẤU ĂN QUỲNH LINH
 Phục vụ các tỉnh: Miền Tây và Khu Vực TP HCM.
 093 935 1157      Zalo: 097 545 8771
Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh
 Tiktok: Cẩm Linh 68-Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh, Quỳnh Linh Nấu Ăn Tại Nhà