PHỞ NAM ĐỊNH - Thương Hiệu Uy Tín – Sản phẩm Chất Lượng – Dịch Vụ Tin Dùng

Đến với phở Nam Định, người ta say mê vị nước lèo đặc trưng từ xương ống bò hầm. “Đúng phở Bắc thì nước phải trong, vị phải thanh chứ không đậm gia vị”, Ông Hải chủ quán chia sẻ. "Chúng tôi không coi nước lèo là nét đặc trưng của phở Nam Định, nhưng tôi tin tiêu chuẩn đặc biệt giúp quán giữ chân khách suốt những năm qua", ông nói.

Để giữ nguyên bản phong vị phở Nam Định, phở Nam Định không phục vụ những thứ rau ăn kèm như rau chuối,bắp cải…. Khách quen chỉ nêm nếm chút tương, chút đường vào chén hành tây thái mỏng, để rồi nhấm nháp cùng thịt bò mềm cho ra hương vị đặc biệt chỉ có tại phở Nam Định.

Không gian quán phở Nam Định

Đặc sắc của phở Nam Định còn là sợi phở mỏng, bản nhỏ nhưng có độ dai nhất định. Gia đình anh Hải luôn tự hào vì khắp Đăk Nông không thể tìm ra thứ phở khác như vậy.

Người đến phở Nam Định đa phần là khách quen. Có cặp vợ chồng trẻ từ thị trấn Đức An vẫn thường tới lui phở Nam Định thưởng thức bữa sáng. Họ chia sẻ: "Phở Nam Định đặc biệt từ chất lượng món ăn đến không gian và nhân viên quán, tất cả mang đến cảm giác bình dị và gần gũi khó tả".

Đứng bếp nấu phở và các thức uống bán kèm đều là thành viên gia đình anh Hải. “Phở gia truyền phải do chính tay người trong nhà nấu chứ không thể giao cho người ngoài, bởi vậy mà chúng tôi cũng không thuê người ngoài nấu phở”, anh Hải chia sẻ.

Gia đình chủ quán Nguyễn Hải

Từ một quán nhỏ ở ngã ba rừng Lạnh, giờ đây phở Nam Định đã mở thêm cơ sở tại Thị trấn Đức An Huyện Đăk Song Tỉnh Đăk Nông ( Cạnh ủy ban nhân dân thị trấn Đức An ). Nhưng điều đặc biệt là không khí gia đình và thân thuộc nơi đây không hề đổi khác.

Đông đúc là vậy nhưng phở Nam Định luôn toát lên không khí yên bình hiếm quán xá nào có được. Không gian quán bình dị còn thực khách lại nhẹ nhàng, thanh nhã. Phở Nam Định thương hiệu uy tín, sản phẩm chất lượng, dịch vụ tin dùng.

Phở Nam Định
(Cạnh bên ủy ban nhân dân thị trấn Đức An)
Thị trấn Đức An, Huyện Đăk Song, Tỉnh Đăk Nông